Anda bisa mendapatkan nutrisi penting ini dari makanan yang Anda
konsumsi sehari-hari. Dalam memilih makanan sebaiknya Anda mengetahui
nutrisi apa saja yang penting untuk meningkatkan massa otot, sehingga
Anda tidak sembarangan dalam memilih makanan.Berikut ini 3 nutrisi penting yang seharusnya Anda dapatkan dalam makanan untuk meningkatkan massa otot Anda.
- Protein
Protein merupakan nutrisi penting yang berperan dalam hampir semua sel dalam tubuh. Protein juga memainkan peran penting dalam sekian banyak proses biologis yang memungkinkan seluruh organ tubuh berfungsi dengan baik demi menunjang kelangsungan hidup. Bahkan, selain air dan glikogen, protein juga merupakan penyusun otot terbesar. Sehingga tak heran, pola makan tinggi protein selalu dianjurkan bagi Anda yang ingin menurunkan berat badan, ataupun meningkatkan massa otot.Sumber protein dari makanan dapat dibagi menjadi dua macam, protein hewani dan protein nabati. Keduanya memiliki keunggulan masing-masing.
Sumber protein hewani seperti daging, telur, atau susu mengandung profil asam amino yang lengkap termasuk asam amino esensial yang mutlak dibutuhkan untuk perkembangan tubuh manusia. Asam amino esensial tidak dapat diproduksi dalam tubuh manusia dan karenanya hanya dapat diperoleh dari makanan yang dikonsumsi. Sementara itu sumber protein nabati tidak memiliki profil asam amino yang lengkap. Satu-satunya sumber protein nabati yang memiliki profil asam amino paling lengkap sampai saat ini adalah kedelai (soy protein). - Lemak
Siapa bilang tubuh tidak butuh lemak? tubuh kita tetap membutuhkan lemak dalam jumlah cukup agar dapat berjalan sesuai dengan fungsinya. Lemak dianggap penting bagi tubuh karena asam lemak tertentu seperti asam linoleat dan alfa linoleat tidak cukup diproduksi oleh tubuh. Oleh karena itu, tubuh membutuhkan asupan lemak dari makanan yang Anda konsumsi. Asam lemak esensial berfungsi mendukung sistem kardiovaskular, reproduksi, kekebalan tubuh serta susunan saraf. Tubuh manusia memerlukannya untuk membuat dan memperbaiki membran sel, meningkatkan kemampuan sel untuk memperoleh nutrisi optimal serta mengeluarkan produk limbah yang membahayakan dari dalam tubuh. - Karbohidrat
Karbohidrat berfungsi sebagai sumber energi tubuh. Dalam tubuh, karbohidrat akan diubah menjadi glukosa. Dalam proses metabolisme tubuh, glukosa inilah yang akan diproses menjadi energi untuk aktivitas sehari-hari, terutama saat Anda melakukan latihan beban. Karbohidrat sehat bisa Anda dapatkan dari makanan yang berasal dari gandum. Gandum merupakan sumber karbohidrat sehat dan kaya serat, yang berperan penting dalam menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. Jika Anda masih ingin mengkonsumsi nasi sebagai sumber karbohidrat, pilihlah nasi merah.
Menurut penelitian, nasi merah merupakan sumber karbohidrat sehat
yang mengandung antioksidan yang mampu mencegah timbulnya kanker,
terutama kanker usus. Kandungan seratnya juga dapat mengatasi gangguan
pencernaan dan cocok bagi Anda yang sedang diet.
Tak heran, berbagai buku resep tentang cara mengolah tempe menjadi
makanan lezat nan bernutrisi tinggi banyak bermunculan di negara-negara
kaya tersebut. Sebenarnya apa istimewanya tempe sehingga bisa mendunia?
Jika kebiasaan ini terjadi dalam waktu lama dan yang Anda konsumsi
adalah makanan berkalori tinggi, maka Anda akan berisiko mengalami
obesitas. Berikut ini 3 langkah sederhana yang bisa Anda jalankan untuk
mengendalikan nafsu makan berlebih:
Orang makan untuk dua alasan. Alasan pertama adalah rasa lapar, yang
kedua adalah nafsu makan. Rasa lapar dan nafsu makan tidaklah sama.
Kenyataannya, masih banyak di antara Anda yang salah persepsi dengan
istilah ini, sehingga secara tidak langsung hal ini dapat menganggu
program diet Anda.
Asam amino esensial tidak dapat diproduksi oleh tubuh sehingga sering
harus ditambahkan dalam bentuk makanan, sedangkan non-esensial dapat
diproduksi dalam tubuh. Asam amino umumnya berbentuk serbuk dan mudah
larut dalam air, sehingga lebih mudah untuk dikonsumsi.
